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自制豆漿和油條的方法一樣嗎

知識經驗


自制豆漿和油條的方法一樣嗎

文章插圖
1.做豆漿，把小米、燕麥、黃豆放入碗中，倒入破壁機 ， 加水，啟動破壁機，時間到了就倒出 。
2.倒入濕材料 。不要一下子把水倒掉 。用手抓住它 。不要揉 。把臉折起來，用拳頭壓 。這個過程不應該超過一分半鐘 。然后蓋上保鮮膜 ， 醒半個小時 。
3.將面粉250克、雞蛋一個、泡打粉5克、小蘇打3克、溫水280克、鹽5克、食用油15克加入碗中，揉成光滑的面團，搟成餅，切成條狀，用筷子壓一下，放入鍋中炸至金黃色，取出 。
標簽:自制豆漿油條方法
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