【桂魚去骨教程視頻】
文章插圖
1.鱖魚去鱗、腮、鰭、內(nèi)臟，皮衣翻一圈，洗凈 ， 剁下魚頭，攤開拍平 。
2.用刀把魚背上的魚刺切掉(不要切魚肚子)，在尾部留一點(diǎn)脊骨 。
3.桂魚去骨后，皮向下展開，用斜刀切成花刀 。刀的深度是肉的四分之五 。不要切開魚皮 ， 在魚尾處開一個(gè)口 ， 把魚尾拉出刀口 。
以上解釋了鱖魚無骨教程視頻 。這篇文章已經(jīng)分享到這里了，希望對大家有所幫助 。
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