涼拌包菜絲用不用焯水

【涼拌包菜絲用不用焯水】

涼拌包菜絲用不用焯水

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卷心菜絲不需要澆水 。如果摻水,會影響整道菜的口感,營養也會流失 。
卷心菜:十字花科和蕓苔屬的一年或兩年生草本植物,兩年生草本植物,被粉狀霜覆蓋 。短而粗壯的一年生莖肉質,不分枝 , 綠色或灰綠色 。基生葉厚,層層包裹成球狀體,扁圓形,乳白色或淡綠色;二年生莖是分枝的 , 有莖生葉 ?;~頂部圓形,基部急劇縮小成極短的葉柄,具寬翅,邊緣有波狀不明顯鋸齒;上部莖生葉卵形或長圓狀卵形,基部托住莖;最上面的葉子呈長方形,長約4.5厘米,寬1厘米,托著莖 ??偁罨ㄐ蝽斏鸵干?;花淡黃色,直徑2-2.5厘米;花梗長7-15毫米;萼片直立,線形和長圓形;花瓣寬橢圓形,倒卵形或近圓形,頂部微缺 , 基部有明顯狹窄的瓣爪 。爪子長5-7毫米 。長角果圓柱形,兩側稍扁平 , 中脈突出,喙圓錐形;果梗粗直展開 。種子球形,棕色 。四月開花,五月結果 。
標簽:涼拌需求
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