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花椒油是一種無色或黃綠色液體，具有溫和的香味和辣味 。15℃時相對密度為0.873 ~ 0.916，旋光度為-10 。~ + 3 。折光率1.480 ~ 1.499，酸值1.1 ， 酯值0.56.5，酯化后酯值12 ~22.4 。不溶于水，溶于10 ~ 15倍的9 0%乙醇 。
【胡椒油的食用方法】上面解釋了花椒油的吃法 。本文到此結束 。希望能幫到大家 。
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