正宗酸菜魚的做法大全魚片不碎三大秘密 _生活百科

今天分享的做法還算比較正宗的，其實正宗一詞很難下定論，四川、重慶的各個地方做的都有差異，做菜沒有絕對的版本。按照這個做法味道還是非常不錯的，而且沒有一點腥味，湯特別濃白，飯遭殃喲，不過再好吃也不要太貪吃喲......
正宗酸菜魚專業版，魚去土腥味、湯比高湯還白、魚片不碎三大秘密
主料：草魚1000克
配料：袋裝魚酸菜一袋、野山椒10個、雞蛋一個
調料：干辣椒15個、鮮花椒10克、生姜一塊、大蒜六瓣、大蔥一段、白醋適量、鹽適量、油適量、料酒少許、黑胡椒粉少許、紅薯淀粉適量

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【正宗酸菜魚的做法大全魚片不碎三大秘密】健康飲食網小提示
酸菜和鴨肉能一起吃:營養豐富、滋陰養胃、清肺補血、利尿消腫、開胃利膈、殺菌治寒腹痛
鴨肉和酸菜能一起吃:鴨肉營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B、尼克酸等，有滋陰養胃、清肺補血、利尿消腫的作用。酸菜含維生素A、B、C、D，具有開胃利膈，殺菌治寒腹痛等功

正宗酸菜魚的做法大全 魚片不碎三大秘密

正宗酸菜魚的做法大全魚片不碎三大秘密