速凍芋圓怎么煮好吃 _好吃

冷凍黑涼粉和湯團也是一些相近的，但是黑涼粉的關鍵制做原材料是紫紅薯和紫薯粉，有一定的嚼勁閑暇還會繼續有濃醇的芋頭味兒。運用黑涼粉來制做各種甜品，實際上也是較為普遍的作法，例如黑涼粉香芋糖水、芋圓西米露等。黑涼粉還可以自主制做，全過程非常簡單，合適大家制做。
黑涼粉
原材料：紫紅薯150克、冬瓜300克、木薯淀粉(即中國臺灣紅著粉)450克、粘米粉60克、地瓜淀粉90克
調味品：老冰糖、牛乳、煉奶
作法
1、把紫紅薯和冬瓜放進炒鍋中煮熟、蒸透，蒸熟后，能輕輕松松的用筷子插透。
2、此外提前準備一個鍋，放進冷水和一大塊老冰糖燒開，并把老冰糖煮至溶化。
3、在煮紅豆糖水的情況下，把冬瓜和紫紅薯趁著熱各自輾壓搗爛(方式有二：一是立即戴上一次性手套抓;二是放進薄膜袋選用搟面棍搟。)
4、把木薯淀粉，粘米粉、地瓜淀粉均值分為三份，各自放到三個盆里。
5、取一份混和好的粉，倒進煮沸的冰糖水(大概150克上下，一定要熱的哈)，一邊倒一邊用筷子拌和，直至可以搓成一個類似做饅頭那般硬軟的面糊。
【速凍芋圓怎么煮好吃】 6、把紫薯泥趁著熱放進混和好的粉中，先不必加水，等紫薯泥和粉充足的結合后，再依據粉的濕區水平分次添加小量的煮沸的冰糖水，把紫薯泥和粉搓成與流程五中的硬軟同樣的面糊。
7、把熱南瓜泥放進一份粉中，由于南瓜泥的水份很大，酌情考慮或小量加上冰糖水并搓成硬軟適度的面糊。
黑涼粉的做法
8、在砧板上撒一層木薯淀粉，把這三種顏色的面糊各自在砧板上搓發展條，切割成一小塊，黑涼粉就搞好了。
9、燒一鍋沸水，把搞好的黑涼粉放進開水鍋中燒開，等黑涼粉所有飄浮起來以后，再煮一會就可以撈起來，盛入冰飲過的牛乳里，澆上煉奶就可享受了。