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如何區別羅勒和九層塔

小知識

隨著生活水平不斷的提高 ， 越來越多的人意識到擁有健康的身體才能保證我們生活質量的提高 ， 所以我們在購買食物的時候最好多選擇一些新鮮的 ， 這樣吃起來口感才能更好下面一起看一下什么樣的九層好 。
【如何區別羅勒和九層塔】

如何區別羅勒和九層塔

文章插圖

如何區別羅勒和九層塔

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圖片上的是羅勒 ， 羅勒的味道比較香甜 ， 梗是綠色的 ， 葉子比較圓潤 。九層塔和羅勒稍微有點不一樣 ， 梗會帶一點紫色 ， 葉子比較扁平 ， 而且會帶一點鋸齒 。 
九層塔用在臺灣菜里比較多 ， 比如有名的臺式三杯雞 。而羅勒用在西餐尤其是地中海菜系中比較多 ， 做菜、熬醬、做湯都可以 。味道香甜可口 ， 又帶點特殊的香味 。 
羅勒的營養價值： 
具有特殊香味的食材 ， 比如羅勒   ， 一般都會有開胃的作用 。另外羅勒本身對于胃病患者來說 ， 它能有效地修復胃粘膜 。其實胃病患者有一大半都是有胃粘膜受損的癥狀 ， 所以適量地吃一些含有羅勒的菜式是有好處的 。
雖然購買食物是非常簡單的事情 ， 但是也是需要掌握一定的方法才能買到新鮮和美味的食物 ， 了解了什么樣的九層好之后 ， 我們可以按照上面的方法去試一試 ， 另外我們在購買食物的時候也要結合環境和儲存方式去選擇 。