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如何洗菜上的農藥殘留,洗菜時加點料，臟東西自己就出來了！

生活經驗洗菜時加點料


洗菜時加點小蘇打夏天是蔬菜大量上市的季節，也是病蟲害多、農藥使用量大的時期 。據中國農產品檢測中心統計，蔬菜中農藥殘留合格率從低到高依次為豆類、茄子、卷心菜、綠葉蔬菜、芋頭、土豆、洋蔥、大蒜、瓜類，最高為食用菌 。
正確的方法：在清洗水果和蔬菜時，你可以加一點蘇打，因為大多數農藥都是酸性的，堿性的小蘇打可以中和一些農藥，用一半的努力得到兩倍的結果 。
加點鹽洗海鮮貝類海鮮會更難洗，尤其是螃蟹和貝殼食品 。很多人買螃蟹或貝殼海鮮回家煮，會浸泡很長時間，認為它足夠干凈，事實上，它仍然很臟 。因為新鮮的螃蟹和貝類帶來的臟東西不是在表面，而是在體內 。
正確的方法：先用鹽水洗螃蟹和貝類，然后將海鮮浸泡在水中，加入一些鹽，讓它吐出胃里的污垢，然后反復換水，以確保清潔，這樣貝類動物也會吐出沉淀物，一般2-3小時 。
用面粉洗黑木耳很多人喜歡吃木耳，但每次只泡水洗黑木耳，總覺得不夠干凈 。
正確的方法：洗黑真菌時，在水中放一些面粉，你可以把真菌洗得特別干凈 。因為面粉可以包裹黑真菌表面的臟東西，用水沖洗后，污垢會與面粉一起沖洗，真菌會清洗干凈，對身體沒有副作用 。
洗桃子時加鹽無論是九寶桃還是桃子，表面的絨毛都很難清洗 。如果頭發不干凈，不僅味道不好，還有消化不良甚至腹瀉的風險 。
【如何洗菜上的農藥殘留,洗菜時加點料，臟東西自己就出來了！】正確的方法：在水中加入少許鹽，放入桃子，浸泡一會兒，用手輕輕擦洗，使桃毛全部脫落 。