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如何蒸雞蛋羹

知識經驗


如何蒸雞蛋羹

文章插圖
1.準備材料:全雞一只、黨參、山藥、玉竹、當歸、梔子、藥材、玉竹十個、梔子少許、北岬二三個 。
2.把雞洗干凈，往雞肚子里塞點草藥 。在雞肉上抹一點鹽 。把雞放在鋁箔紙上，其余藥材放在雞外面，用鋁箔紙把整只雞包起來 。將包好的雞肉放在鐵板上，在盤中加入少許水 。
3.準備蒸鍋，將整盤和雞肉放入蒸鍋蒸兩個小時 。
4、雞肉撈出，將藥材和湯一起放入鍋中煮沸 ， 即可淋雞 。
標簽:如何
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