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食用干冰怎樣保存才能更久

生活百科食用

【食用干冰怎樣保存才能更久】干冰也稱固體二氧化碳，極易揮發，升華為無毒、無味的，所以干冰不能儲存于密封性能好、體積較小的容器中 ， 很容易暴炸，將干冰放在空氣流通好的地方，讓干冰揮發產生的氣體釋放出去，才能保證安全，儲存干冰要用專用的儲存箱，一般家庭沒有專用的箱子 ， 可以用普通的泡沫箱子來存儲，另外，如非必要盡量不要把一塊完整的干冰切成小塊或顆粒狀，切成小塊的干冰會比一整塊的干冰更容易升華，干冰不要裸露的放在冰箱或凍庫 ， 因為如果將干冰未經包裝就直接放在冰箱或冷庫，冰箱或冷庫的溫度調節器會誤以為溫度太低而被關閉，這將折損冰箱的壽命，若是在停電的情況下干冰絕對會使冰箱或冷庫維持在良好的低溫之下的 ， 但揮發出去的二氧化碳氣體太多也會引起冰箱爆炸，每次使用結束后一定要把余下的干冰從機器中取出放入冷凍箱里，保存期過后干冰開始結成冰團甚至氣化，使用效果將明顯降低 。