1. 首頁 > 生活經驗 > >

螃蟹的洗法

生活百科螃蟹


螃蟹的洗法

文章插圖
1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷和需要清洗的螃蟹 。
2、放入要清洗的螃蟹，不要擔心螃蟹會到處亂跑，它會鉆進水里 。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水里就行了，一會就安靜了 。浸泡十分鐘左右就可清洗了 。
3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部 。
4、然后清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部 。
5、這里是最關鍵的一步 ， 膽子小了可不行 。抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗 。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）打開腹蓋 ， 在中間從里向外擠出排泄物 。
【螃蟹的洗法】6、清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了 。