連續兩天晚飯沒肉，小子嚴重抗議，木辦法，昨晚給做了大蝦 。所有小子愛吃的海鮮里，俺覺得大蝦是最好做的，一般幾分鐘就好，除非芝士蝦球之類的的復雜一點，最簡單的就是鹽水煮大蝦了 。小子愛吃番茄味，所以用番茄沙司做的大蝦他一直都很愛吃，做起來也不費勁，是我用來堵住小子嘴的法寶 。
之所以叫做富貴紅火大明蝦，是因為這道菜總被我拿來做年菜，所以有個很吉祥的名字 。過日子呢，誰都希望一直富貴紅火，不只是過年那幾天哈，所以咱就一直叫這個名字吧！
富貴紅火大明蝦
原料：大蝦500克
【富貴紅火大明蝦的做法】調料：番茄沙司6茶匙，糖10茶匙，鹽1茶匙，花雕酒1湯匙，蔥姜絲適量
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