食物的營養價值豐富和口感新鮮也能讓我們很大程度的增加食欲，所以平時在購買食物的時候一定要掌握好一定的方法，下面一起了解下什么樣的苤藍好 。
苤藍是十字花科草本植物甘藍的莖葉，形狀如球，是甘藍的一種，學名叫球莖甘藍 。苤藍是介于大頭菜和包心菜之間的蔬菜，可以拿來清蒸當做小菜，或切絲做成涼拌沙拉 。它的維生素C含量極高，還含有大量的鉀，而維生素E的含量非常豐富 。
苤藍在購買時，主要是看苤藍的葉子是不是青翠的，那些有露黃的就表示不新鮮 。
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【如何挑選苤藍】當今生活中食物的種類也越來越多，所以我們在購買的時候一定要特別的注意去挑選，這樣才能保證吃起來更加的美味，上面就是對什么樣的苤藍好的介紹，朋友們在購買的時候就能夠得去挑選自己喜歡的美食了 。