今日臘八節,過了臘八就是年,一年一歲一團圓


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今年的臘八節是2020年1月2日 星期四 農歷臘月初八“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”,當這首熟悉的歌謠響起時,我們都知道,又是一年臘月初八了 。
一歲之末為“臘”,意為新舊交替,辭舊迎新之時,也是古人正值農閑,祭祖祭神的時節,以求攘除災禍,禱告來年安康吉祥 。


  • 一進臘八,“年”以倒計時的腳步臨近 。

年味兒越來越濃,辛苦工作一年的人們,開始感受到家的溫暖,故鄉的一切隨風而至,歸心似箭 。
臘八是粥,更是節,臘八節,是不盡的相思味道 。
日子,是每年重復的節氣鏈接的,生活,是這節氣中濃濃的思念和幸福的守候涂抹的 。多少的牽掛和不舍,回憶和感動,在這思鄉的畫卷里緩緩流動,不息 。
臘八,是春節的序幕,注定了是團聚的時光,是安詳的季節 。



  • 臘八一碗粥,明年好兆頭

臘八節,俗稱“臘八” ,即農歷十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統,也有喝臘八粥的習俗 。
臘八至,春節也愈發近了,這一年在外的拼搏的你辛苦了,別忘了喝一碗熱氣騰騰的臘八粥,養胃又暖心,來年可萬事“粥”全 。
臘八粥吃了幾天還有剩下來的,便是好兆頭,取其“年年有余”,期盼來年生活富足,財源滾滾 。

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在寒冬臘月里,家人圍坐,品美食,話家常,喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥,驅散臘月的寒意,帶著新年的祈盼,對生活的熱情,共享一碗冒著熱氣,香甜的臘八粥,暖暖活活過新年 。
最美冬日,也不過如此 。

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  • 臘八由來

臘八節因臘日而來,是農歷臘月最重大的節日,日期為臘月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節” 。
傳說當年朱元璋在牢中受難,饑寒交迫的朱元璋在地里扒出來了稻、黍、麥、黃豆等食物,朱元璋在鍋里把這些東西給燉了吃了,這些東西救了朱元璋的命 。
后來朱元璋成了明朝的皇帝,為了紀念他在牢中的日子,他把那天定為臘八節,習俗就是吃五谷雜糧煮成的粥,美名曰:臘八粥!

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臘八節的傳說還有“ 赤豆打鬼”、“懷念岳飛”等傳說 。
“臘”的含義有三:
一曰“臘者,接也”,寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);
二曰“臘者同獵”,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,“臘”從“肉”旁,就是用肉“冬祭”;
三曰“臘者,逐疫迎春” 。


  • 臘八習俗

祭祀神明先祖
臘八節來源于古代的“臘日”,“臘日”在早期并沒有固定的日期,一般在歲末的最后幾天 。臘月初八祭八方八神,祈求來年風調雨順 。

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喝了臘八粥,就把“年”來辦
臘八粥以八方食物合在一塊,和米共煮一鍋,是合聚萬物、調和千靈之意 。
在臘八粥流行之前,民間有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的習慣,認為冬天喝粥可以保平安 。
人們對臘八粥的偏愛,或許是因為它預兆著年的開始,所以,人們年年過臘八,年年有粥喝 。

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臘八蒜
臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜,將蒜瓣去老皮,浸入米醋中,裝入小壇封嚴,至除夕啟封 。
蒜瓣湛青翠綠,蒜辣醋酸香溶在一起,撲鼻而來,是吃餃子的最佳佐料,拌涼菜也可以用,味道獨特 。
“臘八粥、臘八蒜,放賬的送信兒,欠債的還錢 。”中華文化博大精深,連要賬都這么這么“有文化” 。

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臘八冰,吃不壞人
臘八前一天,人們一般用鋼盆舀水結冰,等到了臘八節就脫盆冰并把冰敲成碎塊 。據說這天的冰很神奇,吃了它在以后一年不會肚子疼 。

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寒冬臘月,一爐火,一鍋粥 。
其樂融融,一片心,一家人 。

我們帶著對生活的熱忱,帶著對新年的祈盼,對生活的熱情,共享一碗冒著熱氣,香甜的臘八粥 。
歲月靜好,大抵就是如此 。

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俗話說:過了臘八就是年,這是迎接春節的前奏,也是互贈祝福的開始 。
臘八到,
請您放慢腳步,
冷冬里,喝上一碗暖心粥 。
臘八到,送溫暖:
愿您,心有春風,花開四野 。

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臘八到,送安康:
愿您,身如青松立雪山,安如泰山鎮天下 。
臘八到,送福德:
愿您,大霧漫山有明燈,風雨飄搖也歸舟 。

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臘八到,送美好:
愿您,衣襟帶花花不落,歲月如歌歌不停 。
臘八到,送情誼:
愿您,友情歲月似朝陽,歡笑淚水常相陪 。


臘八到,送詩書:
愿您,東風夜放花千樹,才華如星落如雨 。
愿您,煙雨樓臺江南春,詩酒意氣慰風塵 。
愿您,江山如畫盡遨游,天下誰人不識君 。


臘八到,
愿您無人相伴處,自在瀟灑;愿您有人常伴處,也不忘布施送福;愿有人與你立黃昏,有人你問粥可溫 。
過了臘八就是年,
愿君歲歲常團圓 。臘八快樂,一起喝粥!