烤牛排骨
原料：牛排骨750g，炸蒜蓉150g，叉燒鹽200g，叉燒醬25毫升，燒汁10毫升，南乳汁10毫升，蒜泥60g，白蘭地、蜜汁各適量 。
烤牛排骨的做法
1、將牛排骨逐條沿骨邊切開(kāi)成單獨(dú)骨條狀，沖洗3分鐘 。
2、然后用水浸泡2小時(shí)，撈起晾干 。
3、將除蜜汁外的全部輔料攪勻，放入牛排骨條腌50分鐘 。
4、將腌好的牛排骨條用叉燒針串好放入爐中 。
5、然后以中火烤35分鐘，取出后淋上蜜汁 。
6、再放入爐中燒8分鐘，取出后，待冷卻后淋上蜜汁即可 。

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營(yíng)養(yǎng)功效：強(qiáng)筋骨，消水腫 。
小貼士：可將排骨的頂部（軟骨的另一端）用錫紙包裹好，擺放落碟后，撒上炸蒜蓉即可食用 。
健康飲食網(wǎng)小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海帶和排骨能一起吃:排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦
關(guān)鍵詞:排骨排骨食譜
陳皮排骨溫胃理氣，健
【烤牛排骨的做法】陳皮排骨原料：排骨、陳皮、蔥、蒜、姜片、料酒、鹽、糖、生抽各適量 。陳皮排骨的做法1 排骨洗凈后切塊，以鹽、糖和料酒拌勻腌漬備用；2 陳皮...[更多]

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