水蘿卜葉子怎么做好吃?

蘿卜的種類有很多 , 大家最了解的是蘿卜和紅蘿卜 , 比較之下 , 可能很多人不清楚水蘿卜 , 水蘿卜的表面是鮮紅色的 , 籮卜一般是環形的 , 這類籮卜也是有普遍的藥用價值功效 , 例如具備抗感染的功效 , 常常吃水蘿卜還具備抗腫瘤的作用 , 此外水蘿卜的葉片也是可以吃的蔬菜水果 , 例如能夠 依照以下方式用來吃 。
水蘿卜葉子怎么做好吃?
挑選蘿卜葉子的情況下 , 要留意 , 有黃葉片或是腐爛的不能吃 。挑選顏色圓潤新鮮的蘿卜葉子 。侵泡半小時 。
掐掉下邊的小蘿卜根 , 切除枯黃等臟物 , 再度清洗干凈 。
鍋清洗 , 燒一鍋沸水 。無需過多水 , 水一定要煮沸 。
水燒開以后 , 放進洗好摘好的蘿卜葉子 , 焯一遍水 , 就撈出控干 。
把水捏干 , 這一點很重要 。隨后剁碎 , 并提前準備蒜粒預留 , 喜愛辣的能夠 加小量的辣椒面 , 口味更強 。
鍋燒滾 , 給油 , 先放進蒜粒和油 , 添加鹽 , 煸炒一下 。
添加切完捏干的蘿卜葉子熗炒三分鐘上下 。嘗一嘗咸度 , 喜愛濃點口味的就天賦加點雞精調味品這類的 。
盛入盤里 , 用餐的情況下或是煮面條的情況下 , 或是早飯吃饅頭的情況下 , 吃起來口味非常好 , 很下飯菜 , 很健脾開胃的 。可是蘿卜葉子是有涼氣的菜 , 不應多食 。
蘿卜葉炒肉末:
原材料:
蘿卜葉、生豬肉末、姜、蒜、辣椒干
作法:
【水蘿卜葉子怎么做好吃?】 1、蘿卜葉清洗晾曬后提早用泡菜水腌漬三小時 , 取下再切末
2、炒菜鍋下油燒開下生姜沫蒜泥干辣椒炒香 , 下生豬肉末炒香 , 添加生抽醬油、米酒
3、添加蘿卜葉末同炒 , 最終放鹽調料就可以
炒蘿卜葉:
蘿卜葉洗干凈 , 切段兒 , 撒上鹽 , 腌一天 , 隨后用力撈出來 , 用勁攥干水份備用 , 鍋中加點油 , 用點干辣椒炒出甜味 , 下蘿卜葉炒炒 , 由于以前是用鹽腌的 , 要先嘗一嘗咸不咸 , 隨后再放適當的鹽 , 白砂糖 , 雞精 , 白胡椒粉呀哪些的 , 少淋一點米酒 , 就好了
陰囊拌蘿卜纓子
原材料:大櫻桃蘿卜葉、生雞蛋 。
調味品:芝麻油、鹽、味精、醋、胡粉 。
作法:
1、蘿卜葉清洗焯水撈起來太涼;
2、將蘿卜葉切段兒用鹽、味精、芝麻油、醋翻拌;
3、生雞蛋打撒添加鹽、白胡椒粉;
4、將生雞蛋在鍋中攤成薄薄陰囊;
5、取下后用刀割成小角 , 撒在拌好的蘿卜葉上就可以 。