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廣東魚腥草煲湯的做法

生活百科魚腥草

魚腥草根清熱去火 ， 有利排尿消腫 。治肺炎 ， 肺膿瘍 ， 熱痢 ， 登革熱病 ， 水腫 ， 淋病 ， 分泌物 ， 癰瘡 ， 痔瘡 ， 脫肛 ， 濕疹 ， 禿瘡 ， 疥癬 。
那麼魚腥草根怎么煲湯呢？下邊為大伙兒詳細介紹一種簡易魚腥草煲湯的方式吧 。
魚腥草根鯽魚豆腐湯
魚腥草根鯽魚豆腐湯原材料：魚腥草根、草魚、豬骨頭、茯苓、姜 。
魚腥草根鯽魚湯做法：
1、豬骨頭焯水備用 。
2、燒熱鍋倒進油放進生姜片煎魚 ， 煎至兩側金黃色引入冷水 。
【廣東魚腥草煲湯的做法】 3、放進掠過水的豬骨頭 。
4、放進魚腥草根一起燒開 。
5、燒開約三十分鐘湯顯乳白色后就可以加鹽歇火 ， 盛入碗里食用 。
鯽魚豆腐湯營養成分
1、草魚含有的蛋白優質、齊備、便于消化 ， 是腎臟病癥 ， 心腦血管病癥病人的優良蛋白質來源 ， 常吃可提高抗病性工作能力 ， 肝炎、腎炎、高血壓、心臟病 ， 漫性支氣管炎等病癥病人可常常服用 。
2、草魚有健脾利濕 ， 中和健脾開胃 ， 活血通絡、彭中溫陽化之作用 ， 對脾胃虛寒、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有非常好的滋補養生飲食療法功效；生完孩子女性燉食鯽魚豆腐湯 ， 可補虛催乳 。
3、草魚肉嫩味鮮 ， 可做粥、熬湯、燒菜、開小吃店等 。特別是在適合熬湯 ， 鯽魚豆腐湯不僅味香湯鮮 ， 并且具備極強的滋補養生功效 ， 特別適合中老年和病后虛弱者服用 ， 也非常合適孕婦服用 。