以下就針對各種有益于瘦身的營養素做簡單的說明 。
蛋白質
多補充蛋白質 , 可以讓脂肪燃燒量提高至少兩倍 。蛋白質含量較高的食材與食品包括五谷雜糧、糙米、小麥胚芽、黃豆、松子、腰果、芝麻、優酪乳、啤酒酵母等 。
【非常有效的減肥營養素】 泛 酸
人體如果缺乏泛酸 , 脂肪就只有一半可以燃燒 , 這樣儲存在體內的脂肪 , 便不能轉換成能量被消耗掉 。因此泛酸對想 減肥的人來說是相當重要的 。泛酸可從以下的食物中攝取 , 例如:糙米、麥麩、燕麥、黃豆、南瓜子、葵花子、苜蓿芽、啤酒酵母 , 等等 。
維生素E、碘
甲狀腺是人體最大的內分泌腺體 。甲狀腺因機體需要生成甲狀腺激素 , 對各種營養物質 , 如碳水化合物、脂肪及蛋白質等的合成代謝及分解代謝 , 起著重要的作用 , 從而維持各種細胞的生理活動 。一般情況下 , 只要能夠充分運動 , 就能促進脂肪燃燒 , 達到體重下降的目的 。維生素E及碘則是甲狀腺所需的營養素 , 必須攝取足夠才行 。富含維生素E的食物包括小麥胚芽、番薯、馬鈴薯、菠菜、甘藍、黃豆、 蜂蜜等;富含碘的食物則有洋蔥、海藻類、海鹽等 。
植物油
人體所積存的脂肪組織 , 多屬于飽和脂肪 , 如果平常不攝取適量的植物油 , 便無法促進飽和脂肪充分燃燒 。因此 , 應該多吃一些含有豐富植物油的天然食物 , 如小麥胚芽、花生、芝麻、松子、腰果、南瓜子、葵花子、核桃、大豆卵磷脂等 。不過要提醒你 , 不可以一次性食用過多 , 如果吃過量了 , 反而會變得更胖 , 只要少量攝取就行 。
鉀
為了減肥而吃得太少時 , 有可能會引起腎上腺衰竭 , 導致血糖降低;血糖過低時則會產生壓力 , 造成鉀大量流失 , 鈉與水就會在體內囤積 , 導致全身性浮腫 。這時就應該多吃含鉀豐富的食物 , 如南瓜、苜蓿芽、番薯、馬鈴薯、杏仁、黑豆、葡萄干、無花果、香蕉等 , 而且鹽要少吃 。
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