碳酸氫鈉，分子式為NaHCO，是一種無機鹽，白色結晶粉，無臭，味堿，易溶于水，碳酸氫鈉俗稱什么？
【碳酸氫鈉俗稱是什么】
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碳酸氫鈉，俗稱小蘇打
2、固體50℃碳酸鈉、二氧化碳和水的分解和生成開始逐漸分解℃完全分解 。
3.碳酸氫鈉是強堿和弱酸中和后產生的酸鹽，溶于水時呈弱堿性 。這一特性常被用作食品生產過程中的膨松劑 。碳酸氫鈉作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味 。
以上就是碳酸氫鈉俗稱的全部內容 。
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