食堂管理員是大型企業常見的招聘崗位 。員工需要高中以上學歷,熟練使用常用電腦辦公軟件,有較強的溝通協調能力,熟悉企業食堂管理流程 。其工作包括:
1、全面安排食堂各項工作,堅定執行食堂所有規章制度,對全體工作人員進行考勤;
2、結合員工營養需求完成一周菜譜搭配并進行公布;
3、及時掌握市場信息,對裁判人員的工作進行監督,確保價格合理、質量有保證;
4、負責臨時性招待工作的安排;
5、負責食堂衛生工作的檢查與安排,確保無疾病傳染及食物中毒情況的發生;
6、嚴格按照食品衛生法及相關法律法規執行操作,確保服務規范;
7、聽取員工反饋意見不斷提升服務質量 。
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