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青椒肉雞的做法如下:
一、食材:肉雞、青椒、干辣椒、花椒、蒜、姜、料酒、醬油、豆瓣醬、鹽；
二、步驟:
1.將肉雞切成小塊 ， 用料酒和鹽腌制半小時；
2.青椒洗凈切絲；
3、鍋里放油，七分熱時，放一勺豆瓣醬，一些干辣椒、花椒、蒜瓣、姜片，炒出香味，加少許鹽，生抽；
4.加水，合上鍋蓋燜7分鐘左右，放入剁碎的青椒 ， 繼續翻炒，3分鐘后出鍋 。
【青椒童子雞怎么做好吃竅門】以上解釋了如何做好青椒小雞的吃法 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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