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好喝又有營養的茶樹菇湯就做好了,做這個湯基本沒有什么難度 茶樹菇湯的做法

生活經驗


好喝又有營養的茶樹菇湯就做好了,做這個湯基本沒有什么難度 茶樹菇湯的做法

文章插圖
茶樹菇湯的制作方法
茶樹菇湯有很多做法 ， 可以和不同的食材一起燉 。這是一種營養價值高、味道特別鮮美的蘑菇 。不管搭配哪種食材 ， 味道都很好 。但是如果只是用單一的茶樹菇燉 ， 味道就沒那么好了 。為了激發茶樹菇的鮮味 ， 讓湯喝得更好 ， 我們必須搭配食材 。今天 ， 我將教你如何做茶樹菇健脾湯 。
第一步是準備成分 。準備250克豬骨 ， 三片姜 ， 兩個小茶蘑菇 ， 兩個無花果適量淮山藥、紅棗、枸杞、芡實 。調味料比較簡單 ， 基本上不需要放任何調味料 ， 只要加一點鹽就可以了 。喝湯是為了更好地揮發其保健效果 。如果調味料太多 ， 會影響湯的味道 。
第二步是將豬骨焯水去腥 。鍋中加入適量清水 ， 將豬骨冷水加入兩片生姜 ， 用適量蔥段料酒大火煮沸 。煮5分鐘左右 ， 把豬骨里的血煮出來 ， 然后撈出來 ， 用清水沖洗 ， 放在砂鍋里 。
第三步是燉湯 。茶樹蘑菇需要提前用水浸泡兩個小時 ， 使其吸水軟化 ， 反復用水沖洗 ， 因為茶樹蘑菇的許多根部都有沉淀物 。如果不清洗 ， 燉湯會有很濃的土味 。將泡好的茶樹蘑菇和豬骨放入砂鍋中 ， 加入紅棗 ?；瓷剿?。無花果和芡實加入適量水 。大火煮沸后 ， 轉小火燉90分鐘 。
第四步是加入枸杞 。湯快燉的時候 ， 加入適量的枸杞 ， 小火燉10分鐘左右 ， 關火前加入適量的鹽 ， 煮兩三分鐘 。好吃又有營養的茶樹蘑菇湯就做好了 ， 做這個湯基本不難 。
【好喝又有營養的茶樹菇湯就做好了,做這個湯基本沒有什么難度 茶樹菇湯的做法】注：做茶樹蘑菇湯最重要的是選擇好的成分 ， 茶樹蘑菇買質量好 ， 容易軟 ， 否則如何煮會很硬 ， 味道不好 ， 優質茶樹蘑菇一般泡兩個小時差不多 。無花果紅棗從中間切開 ， 燉菜味道會更甜 ， 可以直接用電飯煲燉 ， 但不如明火燉好 。