芋和芋頭是沒有區別的 芋艿和芋頭有什么區別



【芋和芋頭是沒有區別的 芋艿和芋頭有什么區別】芋艿和芋頭是并沒有區別的 。芋艿一般指山芋,是同一種食用植物,頭又被稱為芋、芋艿,天南星科植物的地下根塊,樣子、肉質地因種類而不同,一般食用的為小芋頭,年生塊莖植物,常作一年生設施栽培,頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡羅卜素、維生素、維他命C、B族維生素、皂角甙等幾種成份,所含的礦物中,氟的含量比較高,具備潔齒防齲、維護牙齒的作用 。