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殺鵝和殺雞不同,殺雞是直接用刀殺脖子 教你如何殺鵝

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【殺鵝和殺雞不同,殺雞是直接用刀殺脖子 教你如何殺鵝】
殺鵝不同于殺雞 。殺雞是用刀直接殺脖子，那我就來說說這里是怎么殺鵝的 。希望對大家有用 。
首先要把準備好的高度酒拿出來 。52度的二鍋頭是我們經常用來殺鵝的酒 。倒入碗中，抓住鵝，抓住翅膀，用腳夾住它的肚子，以免它掙扎 。
然后用另一只手打開鵝的嘴，然后換手，用抓住翅膀的手抓住鵝的頭，另一只手拿著碗里的酒倒進鵝的嘴里 。等待大約十分鐘，你會發現鵝搖晃，站不穩，你可以用刀 。
這樣殺鵝不僅容易，還有一種酒味，一舉兩得 。
然后抓住喝醉的、虛弱的鵝，用同樣的手抓住翅膀和頭 。另一只手拿著它，割破鵝的喉嚨，用碗抓住鵝的血 。如果你不喜歡吃血，那就不要了，因人而異 。血流干凈后，放入桶中 。
等它死了，大約5分鐘后倒入沸水中，剃掉頭發，用明火燒掉不干凈的地方 。
最后，用刀切開腹部 。喜歡吃內臟的可以留著內臟，不喜歡的可以直接扔掉 。把鵝的肚子和肚子洗干凈，把鵝的屁股切下來扔掉 。喜歡吃的也可以留著，宰成塊，一只又白又胖的鵝就殺了 。開水燉了就可以吃了！