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小黃魚的頭和內臟去干凈,熱吃涼吃都不錯 小黃魚怎么做

生活經驗經驗分享


主要材料：小綠魚9條 。輔材：鹽3克、生粉20克、姜1塊、蔥1根、生抽適當 。
備好原材料 。
小綠魚洗干凈后用廚房用紙吸走水分 。
然后放入篩中放進生活陽臺自然通風風干 。
之后在風干的小黃魚上加鹽抓勻 。
再撒上生粉 ， 抓拌勻 。
鍋中滾油至八分熟 。
隨后放入小綠魚煎炸 。
放入生姜片一起煎炸 。
家中有油鍋的朋友可以放入油鍋中炸 。
炸熟撈起來就可以 。
做菜方法：
小綠魚的頭和內臟器官去整潔 ， 吃著也更安心 。
【小黃魚的頭和內臟去干凈,熱吃涼吃都不錯 小黃魚怎么做】 這種行為也不會讓小綠魚越來越干巴巴的 ， 外皮是酥的 ， 里邊的肉或是嫩嫩 ， 并且魚形不破 ， 熱吃涼吃都很好 。