1、生蠔的禁忌人群：虛而有寒者忌之；患有急慢性皮膚病者忌食；脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃 。
2、生蠔不宜和菠菜同吃 。雖然菠菜含鐵量很高 ， 但其中能被吸收的鐵并不多，而且還會干擾鋅和鈣的吸收，所以不宜用來和含有高鈣高鋅的生蠔一起吃 。
【吃生蠔的禁忌】3、蠔和鹽中鈉的比例都高，所以在煮蠔時不宜添加鹽，否則攝取過量鈉 ， 會增加心血管負荷 。
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