大閘蟹種類繁多，像陽澄湖大閘蟹一般九月中旬上市，九圓十尖（圓肚臍是指母的，尖的是指公的，農歷9月吃母的，農歷十月吃公的）；
【大閘蟹什么季節有】還有長江大閘蟹，農歷9月中旬則是野生江蟹品質最好的時候；
梭子蟹屬于海蟹，最佳食用梭子蟹的時間是每年的8月到11月，這個時期主要是索餌肥育時期，體寬就能達到100～130毫米；
還有三門青蟹，一般十月份最大最肥最 。
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