10斤 。做法：
1、五味子撒入面粉抓勻后清洗干凈，晾干水汽 。不能泡水太久，否則吸收生水，泡酒時容易導致變質 。
【一斤干五味子泡幾斤酒】2、然后攤開，剔除壞果 ， 晾干表面的水汽 。
3、準備一個干凈的，無水無油的大玻璃容器 。把晾干水汽的五味子放入瓶里，加入少許碎冰糖，然后倒入５０度以上的白酒 。
4、最后密封緊實，放在陰涼避光處存放即可 。
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