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小紅豆和赤小豆一樣嗎

生活百科紅豆

1、首要的是種類的區別 。赤小豆又名赤豆、飯豆、菜豆，是豆科豇豆屬植物;紅豆又稱相思子、相思豆、美人豆 ， 是豆科相思子屬植物 。
【小紅豆和赤小豆一樣嗎】2、紅豆特性偏涼性，味道甘醇，其中帶有蛋白質、多種微量元素等物質 。食用紅豆，給心血管人群 ， 起著血管軟化疏通作用，同時還利尿去濕氣 。赤小豆使用的區域，大部分是在藥材之上，也可和紅豆一起使用 ， 具有去濕氣、消腫排毒等諸多功效 。在國內各地都可以種植，赤小豆可以整顆食用，還可以在煮飯或者煮粥時，放入一些赤小豆 。