不能 。結成團的原因可能是受潮,也有可能是有蟲 。受潮的小米容易滋生細菌 , 發霉病變 , 不利于身體健康 。
【小米結成團了還能吃嗎】小米,又稱為粟 , 北方稱谷子,谷子脫殼為小米,其粒小,直徑1 mm左右 。小米是世界上最古老的栽培農作物之一,起源于中國黃河流域,是中國古代的主要糧食作物 。粟生長耐旱 , 品種繁多,俗稱粟有五彩,有白、紅、黃、黑、橙、紫等各種顏色的小米,也有黏性小米 。中國最早的酒也是用小米釀造的 。
小米營養價值高,營養全面均衡 ,主要含有碳水化合物、蛋白質及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等 。
