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自制辣餅的做法

生活百科自制

1、小辣椒洗凈去蒂 ， 涼開一日，去除辣椒本身的一部分水分
2、蒜頭洗凈去衣備用
3、豆豉洗凈，瀝干水分備用
4、分多次將小辣椒、蒜頭放入攪拌機中攪拌
5、再放入豆豉、鹽 ， 再次啟動攪拌機
6、這是攪拌完的豆豉辣椒
7、將一個碗倒放，上面放一個保鮮袋，把攪拌好的蒜頭辣椒放適量進碗底 ， 造成圓形 。
【自制辣餅的做法】8、用保鮮袋倒放入盆，放在太陽下爆曬一兩天，至干為止 。用瓶子保存，一兩年也沒問題的 。