在生活中菠蘿雖然是常見的食物，但是在平時食用的時候很多人都是有爭議的，下面一起看一下哪些人不適合吃菠蘿呢，這樣我們才能搭配好飲食讓身體變得健康 。

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副作用
引起“菠蘿病”的致敏物質(zhì)主要的是“菠蘿朊酶” 。人們發(fā)現(xiàn)，鹽水能夠破壞“菠蘿朊酶”的致敏結(jié)構(gòu)，使其喪失對于個別體質(zhì)人的毒性 。因此，吃菠蘿時，可先把果皮削去，除盡果皮，然后切開放在鹽水中浸泡10分鐘，破壞菠蘿蛋白酶的致敏結(jié)構(gòu)，這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的事故發(fā)生，同時，使一部分有機(jī)酸分解在鹽水里，菠蘿的味道顯得更甜 。另外最好在飯后食用，避免菠蘿鐘蛋白酶對腸胃的刺激 。當(dāng)然對于吃菠蘿可發(fā)生過敏的人群來說，最好的防過敏方法是忌食菠蘿 。
禁忌人群
患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿，發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃菠蘿 。
【哪些人不宜食用菠蘿？菠蘿的副作用有哪些?】我們的口味和飲食習(xí)慣總是會發(fā)生一些變化，但是我們也要根據(jù)身體的情況去調(diào)整，這樣才不會對身體造成不必要的傷害，了解了哪些人不適合吃菠蘿之后，希望我們能夠多注意一下自己的身體狀況，多吃適合有利于健康的食物 。

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