香椿焯水會變色嗎( 二 ) _香椿

4、香椿餅去除變白的香椿的莖并將其切成碎片。將水加到適量的面粉中，混合成糊狀（略微稀薄），將其放入香椿中，充分混合，靜置一會兒。將平底鍋放在火上，加熱后加油，然后將面糊攤到平底鍋中。兩側煎烤，預備從鍋中取出食用。