【燉驢肉怎樣做】驢肉，就是指驢的肉，它不飽和脂肪含量，特別是微生物使用價值奇高的脂肪酸、a亞麻酸的含量都遠遠超過生豬肉、牛肉，是一種營養豐富的食品類，那樣，燉驢肉怎樣做呢？下面一起來看看吧！

將驢肉清洗干凈，切片，下開水鍋里氽透，撈起來控干 。

鍋中加適量水，倒進驢肉，添加花椒水、生姜片、大料，燒煮至驢肉軟爛，添加紅蘿卜，煮開 。

裝盆，灑上蔥段 。

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