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蘋果派怎么做

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蘋果派怎么做

蘋果派是常見的一種甜點 ， 也可以作為主食 ， 最早起源于歐洲英格蘭 ， 既方便制作 ， 又含有豐富的營養 ， 所以深受美國青少年的喜愛 ， 下面就介紹一下蘋果派的做法；
首先 ， 準備好制作蘋果派需要的原料 ， 分別是蘋果、雞蛋、黃油、面粉、白砂糖和鹽 ， 另外制作蘋果派需要用到烤箱 ， 最好是家中有烤箱；
然后開始處理食材 ， 將黃油切成1厘米的塊狀加入面粉中 ， 加入白砂糖和鹽攪拌均勻 ， 再加入適量的冰水攪拌成團 ， 取一半面團包裹好放冰箱冷藏；
接著將蘋果削去表皮 ， 再切成薄片放進碗中 ， 加入白糖和面粉攪拌均勻 ， 盡量保證每一塊蘋果都能沾上面粉和白糖；
把放入冰箱的面團取出后 ， 用搟面杖將面團搟成面皮 ， 鋪在烤盤上面 ， 再一次放入冰箱 ， 目的是保持面團不變形；
之后再把另一塊面團搟薄 ， 并做幾個透氣孔 ， 將拌好的蘋果放入烤盤 ， 蓋上有小孔的面皮后 ， 切掉多余的面皮達到密封的效果；
最后放入預熱230攝氏度的烤箱 ， 在表面刷上雞蛋液 ， 撒上白糖后烤25分鐘左右 ， 取出即可完成 。
【蘋果派怎么做】以上便是蘋果派怎么做的相關內容 。