飲茶者是為飲茶者提供良好體驗的服務技術人員 。他們善于根據不同的茶葉，改變飲茶環境、泡茶用水、泡茶器具等外界條件，負責為飲茶者提供舒適的體驗 。茶葉老師的工作包括：
1、鑒別茶葉的品質，并根據茶葉的品類準備溫度、質量、水量均滿足要求的泡茶用水和沖茶器皿；
2、選擇適當的茶點供客人品嘗；
3、向顧客介紹有關茶葉、茶水、器具等茶文化方面的知識；
4、根據茶的種類調整環境配置，準備不同的擺飾、服裝、音樂等，以便于從視覺、聽覺、嗅覺等方面提升客人的品茶體驗；
5、能夠熟練辨別生茶和熟茶，并掌握一定的茶藝，能夠發揮出茶葉的色、香、味 。
【茶飲師的工作 茶藝師的職責】

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