【冷鮮和冰鮮的區別在于溫度、作用、存放時間等 冷鮮和冰鮮的區別】
冷鮮和冷鮮的區別在于溫度、功能、儲存時間等 。
1.溫度:冷鮮溫度在5度左右；鮮溫度約為零下18度 。
2.功能:冷鮮的功能是保鮮，冷鮮的功能是速凍 。
3.儲存時間:冷鮮適用于大多數蔬菜、水果和剩菜的保存；冰鮮適用于魚、蝦、肉等新鮮食品的保存 。
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