八爪魚是一種節肢動物 ， 在烏賊科中算得上中小型小動物 ， 分布于世界各地亞熱帶及暖溫帶水域 。其營養成分十分的豐富多彩 ， 那樣八爪魚怎么做好吃？下面一起來看看吧 。
【八爪魚怎么做好吃 章魚科中算是中型動物】買回去新鮮八爪魚放進談水內 ， 過數分鐘八爪魚就死了 ， 再將魚眼鏡頭 ， 魚內臟清除掉 。
抓10克鹽 ， 將八爪魚背上的粘液清理干凈 。
鍋中加水燒開了 ， 將八爪魚綽水30秒 ， 撈入冷水內太涼 。
瀝干水分后 ， 將八爪魚切割成5公分左右長段 。
提前準備姜末和蒜粒 ， 辣椒切片預留 。
鍋中給油 ， 放入姜末和蒜粒炒出香味 ， 放入辣椒和辣醬 ， 煸炒至朝天椒3完善 。
放入八爪魚加上料酒 ， 生抽油爆30秒 ， 熄火添加鹽調料 ， 添加白糖提鮮 。
一盤美味可口的醬爆八爪魚就完成了 。
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