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蓮藕能和豬肝一起煲湯嗎

生活百科蓮藕

【蓮藕能和豬肝一起煲湯嗎】蓮藕能和豬肝一起煲湯 。
補充： 豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素 ， 有利于兒童的智力發育和 身體發育 。豬肝中含有豐富的維生素A ， 常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥 。據近代醫學研究發現，豬肝具有多種抗癌物質 ， 如維生素C、硒等，而且肝臟還具有較強的抑癌能力，含有抗疲勞的特殊物質 。藕 ， 屬蓮科植物 。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一 。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥 。用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍 。藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益于心臟，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果 。