1、 新玉米的抗性淀粉問題:玉米是后熟生理作物 。新玉米中的抗性淀粉含量最高,儲存一段時間(5-6周)含量逐漸降低 。直接烘干干燥的新玉米,由于淀粉變性,直鏈淀粉增多,也一定程度上影響消化率 。
2、抗性淀粉作為一種新型膳食纖維在食品中研究較多,由于不消化不吸收,不會給人體增加熱量,可增加飽腹感,減少能量攝入,有利于減輕體重、促進脂肪氧化、增加脂肪排出 。以上作用對人體減輕體重有益 , 但對于動物生產卻造成負面影響,因此可能會不同程度地出現軟便、飼料報酬高等癥狀 。
3、新玉米直接喂雞的問題:新玉米中,玉米穗頭部成熟度不夠,又缺少后熟期,因此,抗性淀粉量大 ??剐缘矸墼谛∧c中不被消化,而在大腸中容易被大腸桿菌發酵利用,產生毒素引起拉稀 。需要注意的是,新玉米上市季節,天氣因素與季節性疾病影響也容易導致腹瀉 。
4、水份高、能量低:新玉米剛曬干后 , 含水量較大,大多數在17%作用,13%以內的干燥玉米很少 。水份在17%左右,加工成全價料后感到不濕 , 但是營養成分不平衡 。隨著水分的損失,玉米中的維生素、脂肪、能量、蛋白質等成份會隨之損失,從而導致飼料效能下降 , 料肉比升高 。
5、新玉米水分超標,能量低,會引起雞群采食量上升(但是,蛋雞的產蛋率卻下降了,因為消化能直接降低了),飲水減少,飼料腐敗周期縮短 。需要注意的是:有的養殖戶認為新玉米能量低,于是配飼料時 , 就直接加油彌補 。有行業人反應,這樣做會加重畜禽的拉稀 。
【新玉米喂雞需要注意哪些】6、霉變:玉米霉菌分為倉儲霉菌和田間霉菌 。谷物在采收前后約25%已受到霉菌的污染 。新玉米水分大 , 本身的呼吸強度大,霉菌的存在致使短期貯藏發熱霉變風險很大 , 而在加工粉碎后更容易導致霉變 。霉菌的衍生物霉菌毒素會破壞機體的免疫系統,如雞的胸腺、脾臟、法氏囊和骨髓肝臟等,大大降低雞體的抗病能力,增加雞群感染新城疫、禽流感、傳支等病毒病的發病幾率,會帶來嚴重的經濟損失 。
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