材料：魚，生抽，白糖，油 。
做法：
1、把魚先蒸熟，晾涼，去掉魚頭魚尾魚皮，挑出魚刺 ， 留下魚肉；
2、 把魚肉放入干凈的鍋中不停翻炒，邊炒邊用鍋鏟把魚肉捅散，注意須用小火，不然很易燒焦或是出現鍋巴 ， 炒至快干時沿鍋邊加點油，不用加太多；
【在家怎樣自制魚松】3、加少許糖及生抽調味，快速炒勻后熄火晾涼，即成 。
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