【鹽的化學名稱】1、食鹽化學名稱為氯化鈉,含鈉39%,含氯60% 。食鹽可刺激唾液分泌,改善飼料味道,促進食欲 。
2、鹽在化學中，是指一類金屬離子或銨根離子（NH4+）與酸根離子結合的化合物，如硫酸鈣、氯化銅、醋酸鈉 ， 一般來說鹽是復分解反應的生成物，如硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水，也有其他的反應可生成鹽 ， 例如置換反應等 。
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