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白飯豆的功效和作用

生活百科白飯

白飯豆為豆類植物菜豆的種子 。別稱云藕豆、四季豆、龍爪豆、云豆、六月鮮、白豆等 。在我國河北省、湖北省、江蘇省、四川、云南省等地有種植 。秋天採收完善果子，晾干去殼，搜集種子預留 。那麼白飯豆的作用和功效有什么呢？
白飯豆的作用與功效
滋潤，退熱，有利排尿，消腫 。治水腫，腳氣病 。種子含糖蛋白，其糖分成甘露糖、葡萄糖胺、阿拉伯糖、麥芽糖醇及巖藻糖，其蛋白質一部分含胱氨酸(或胱胺酸)非常少，但含較很多的脂環碳水化合物 。
又含一種胰蛋白酶抑止物，這物基本上徹底不含糖量，但與淡粉色一深藍色的黑色素牢固地融合；含胱氨酸近乎15%，但含纈氨酸與脂環氨酸非常少 。又含血球凝集素，對人類血細胞有很強特異性 。未出芽種子的嫩葉和軸一部分含豆甾醇、谷甾醇和小量菜籽油甾醇 。
白飯豆的吃法和服用秘方
吃法：熬湯或泡服，不適合過多 。
【白飯豆的功效和作用】 服用秘方：治水腫：白飯豆四兩，蒜片五錢，白砂糖一兩 。水煎服 。
白飯豆的服用忌諱
暫未獨特忌諱 。孕婦能夠在醫生具體指導下應用 。少年兒童能夠應用 。生理期女士能夠應用 。
白飯豆的副作用
并未發覺副作用，慎重應用 。
白飯豆含糖蛋白、胰蛋白酶抑止物、體細胞凝集素等 。未出芽種子的嫩葉和軸一部分別含豆甾醇、谷甾醇和小量菜籽油甾醇 。植物細胞凝集素是一種蛋白或活性多肽，能凝結人的血細胞，并能激話網織紅細胞胚形轉換、推動有絲分裂、提升Dna及脫氧核糖核酸的生成等功效；能抑止免疫反應；抑止白細胞計數或網織紅細胞的挪動，對腫瘤患者開展反復注射，有明顯消散腫瘤的功效 。