真正的蜂蜜是能拉絲的還是不能 _蜂蜜

蜂蜜吃起來甜，聞起來香，而且也有很多好處，比如美容皮膚，潤肺止咳，有的蜂蜜還可以清火。不過市面上有不少假冒偽劣的蜂蜜，這也讓不少人不得不把握幾個辨別蜂蜜真假的方法，其中有一個公認的方法是看有沒有拉絲，但是這個方法確定是真的嗎？還真不是！
真正的蜂蜜是能拉絲的還是不能蜂蜜能不能拉絲和粘稠度有關，并不能拿來做判別真假的依據。有的蜂蜜能拉絲，但是不排除是商家迎合顧客心理，加了增稠劑的，或者高溫濃縮脫水處理過的，高溫濃縮處理會讓蜂蜜營養成分流失。
所有有粘性的東西都會拉絲，粘性越大越好。因此，拉絲的問題主要取決于液體的粘度或濃度。
真正天然的成熟蜂蜜的波美度為41/42，不太粘。而且粘性程度也與外界溫度有很大關系。冬天看起來很粘，只要沒有達到結晶狀態，拉絲就很明顯。但是在夏天就會稀一些，溫度越高，拉絲就越不明顯，有的甚至根本看不到它有明顯的拉絲。
去年的真蜂蜜怎么它不拉絲了呢拉絲是完全錯誤的區分真假蜂蜜的方法。拉絲只能判定液體的濃稠度，僅此而已。優質的天然成熟加蓋蜂蜜的濃度約為42度，可以拉絲但不長，蜂蜜在41度以下和41度以下沒有明顯的拉絲。結晶的蜂蜜不能拉絲。
蜂蜜加工廠的脫水的濃縮蜂蜜可以達到43°-45° 。當往下倒時，它會變成一簇。假如慢慢倒入，拉絲會很長，我們年輕時吃的麥芽糖也可以拉出來絲，但它不是蜂蜜。因此，純天然蜂蜜通過拉絲來區分真假蜂蜜是沒有意義的。
此外，純天然蜂蜜不如超市加工的濃縮蜂蜜厚，因此不可能將其與水混合。一旦蜂蜜與水混合，假如夏天溫度很高，它將在不到一周的時間內變質。
蜂蜜有什么好處1.緩解疲憊，尤其是熬夜后：在所有天然食品中，大腦神經元所需的能量是蜂蜜中最高的。蜂蜜中的果糖和葡萄糖可以被人體迅速吸收，從而改善血液的營養狀況。
2.消除大餐后食物的積聚：蜂蜜可以促進胃酸的正常分泌，并增強腸蠕動，從而可以大大縮短排便時間。
3.潤肺：蜂蜜具有消炎，祛痰，保濕和止咳作用，而蜂蜜具有最佳的止咳作用。
4.緩解宿醉帶來的不是。
【真正的蜂蜜是能拉絲的還是不能】5.安眠，讓高興的神經安然入睡。