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冬瓜排骨的做法 冬瓜怎么做好吃

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準備好所有材料，排骨放入沸水中氽燙后去血水，撈出，瀝干水分，冬瓜去皮去瓤，洗凈，切塊，蔥和胡蘿卜改刀備用 。
電磁爐開大火，鍋里加入適量油燒熱 。蔥段放入鍋內炒香 。
瀝干水分的排骨放入到鍋里翻炒 。
翻炒后的排骨加入適量的清水，如果喜歡喝湯就多放些水 。
蓋上蓋子改小火煲二十分鐘左右，加入冬瓜 。
加入改好刀的胡蘿卜，用大火繼續煲 。
【冬瓜排骨的做法 冬瓜怎么做好吃】改成中火，加入適量的鹽，繼續煲大概二十分鐘就可以出鍋 。