乙醇（ethanol）是一種有機物，結構簡式為CH3CH2OH或C2H5OH，化學式為C2H6O，別名酒精 。那樣乙醇沸點是多少呢？
1、乙醇沸點是78.3℃ 。
2、乙醇在常溫常壓下是一種容易揮發的無色透明液體，低毒性，純液體不能同時喝 。乙醇的溶液具備香醇氣味，并稍帶刺激，味辛 。乙醇易燃性，其蒸汽能和氣體產生可燃性混合物質 。乙醇能和水以任何比相溶，能和乙醚、醫用乙醚、工業甲醇、甲苯和其它大部分有機溶液互溶 。
3、乙醇適合于生產制造冰醋酸、飲品、香料、染劑、然料等，診療上常見摩爾分數為70%~75%的乙醇作消毒液 。乙醇在化工、醫療服務、食品產業、農業等行業都是有普遍的用處 。
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