都知道，調料品的種類有很多，辣鮮露就是其中比較少用的一種調料，它的吃法比較多，可以做熱菜，也可以做涼菜，很多人做菜都會放辣鮮露 。那么辣鮮露是什么調料呢？
【辣鮮露是什么調料】1、辣鮮露，從它的名字就不難看出它于辣椒有關，顏色和生抽有點相似，超市里常見的辣鮮露都是小瓶裝，售價卻比普通的生抽貴很多 。
2、辣鮮露配料表：飲用水、釀造醬油、食用鹽、辣椒、味精、白砂糖、香辛料、釀造食醋、辣椒油樹脂、黃原膠、食用香精、山梨酸鉀、笨甲酸鈉 。
3、辣鮮露，家庭不太常用的一種調味品，主要的成分是辣椒、醬油、白糖、食鹽、香辛料和醋，適合制作帶有辣味的涼拌菜、炒菜、干鍋、紅燒以及帶湯的，一般是食材基礎調味后，出鍋裝盤前調入適量的辣鮮露來增加食材的鮮辣口感，也可以和其他調味品一起做蘸料 。
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