水蒸氣蒸餾法需要將原料加熱,不適用于化學性質不穩定組分的提取 水蒸氣蒸餾法的優缺點


優勢:該法比較適用于具備揮發性、能隨水蒸氣蒸餾而不受到破壞、在水里平穩且難溶或不溶于水的物質綠色植物有效成分的獲取 。
缺陷:水蒸氣蒸餾法只是針對具備揮發性的,能隨水蒸氣蒸餾而不受到破壞,和水不出現反映,且難溶或不溶于水的物質成分獲取 。水蒸氣蒸餾法需要把原材料加溫,不太適合物理性質不穩成分的獲取 。
水蒸氣蒸餾法:【水蒸氣蒸餾法需要將原料加熱,不適用于化學性質不穩定組分的提取 水蒸氣蒸餾法的優缺點】是指由含揮發性成份中藥材的細粉或殘片,侵泡潮濕后,直火加溫蒸餾或進入水蒸氣蒸餾,還可在大多能式中藥提取罐上對中藥材邊煎制邊蒸餾,中藥材里的揮發性成份隨水蒸氣蒸餾而弄出,經冷卻后搜集餾出液,一般需再蒸餾1次,以提升餾出液的純凈度和濃度值,最終搜集一定大小的蒸餾液;但蒸餾頻次不要太多,以防桂皮醛中一些成份空氣氧化或溶解 。此方法的原理是依據道爾頓基本定律,彼此不溶也不了化學效用的液態化合物的蒸氣動壓,相當于該條件下各成分飽和蒸氣壓(即分壓電路)總和 。因而雖然各成分自身的熔點高過混合物的熔點,但是當分壓電路總數相當于大氣壓力時,液態混合物質即逐漸燒開且被蒸餾出去 。