1、準(zhǔn)備食材 。
2、雞蛋煮熟備用 。
3、千張切成絲 。
4、豆腐切成薄片 。
5、海帶洗干凈備用 。
6、炒鍋里放半鍋油，大火燒熱 。
7、把豆腐放進(jìn)去，炸成金黃色 。
【鹵素菜的做法及配方】8、豆腐比較耐炸，在炸豆腐的過程中，把雞蛋剝殼 。
9、炸好的豆腐撈出備用 。
10、放入剝好殼的雞蛋 ， 炸至金黃色 。
11、撈出雞蛋，大概炸到這種程度就可以了 。
12、將所有原材料全部放到自動(dòng)鍋里，加入半鍋水 。
13、放入佐料 。
14、選擇煲燉鯽魚湯 。
15、30分鐘后，香噴噴的鹵菜就做好了 。
16、煮好泡一會(huì)兒更好吃 。
17、主料：海帶絲500克、千張2張、豆腐500克、雞蛋10個(gè) 。
18、輔料：水適量鹽5勺、植物油適量、鹵肉料適量 。

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