【鮮活牡蠣的保存方法】1、冷藏保存：牡蠣最常見的一種保存方法就是冷藏保存，冷藏溫度在1-2攝氏度左右，溫度一高會滋生細(xì)菌導(dǎo)致腐爛，溫度低就會凍壞，所以牡蠣冷藏最多可以保存3-5天左右的時(shí)間 。
2、保鮮膜包好保存：買回來的牡蠣用保鮮膜包好，另外加點(diǎn)鹽放在冰箱里面即可，不過盡量早點(diǎn)食用比較好，時(shí)間久了不新鮮，影響味道的 。
3、短期保存：新鮮牡蠣購買回來后可以用清水洗刷干凈，放入水盆里，滴幾滴香油，可保存一兩天 。這是我們短期保存生蠔的方法了 。

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